Отказ от мяса может привести к улучшению экологии, так как животноводство является одним из главных факторов разрушения экосистемы. Животноводство производит большое количество выбросов парниковых газов, в том числе метана, который в 23 раза эффективнее обогревает планету, чем углекислый газ. Уменьшение поголовья скота на 30% может снизить выбросы углекислоты в атмосферу на 50% к 2030 году и способствовать снижению числа смертей от сердечных заболеваний.